酒吧代表了一种新型的娱乐文化;

在酒吧里，无需考虑社会地位、等级、礼仪等问题。

相反，举止得体才是基本的交往准则。

在这里，人们每天跨越出身、等级和地位进行交流，尊重彼此的看法!

因此，酒吧或咖啡馆社交能培育出一种尊重和宽容别人思想的新态度。

酒吧一般是比较热闹的场所，所以到这里来寻求心理安慰、排遣孤独和寂寞的人会更多一些。

酒吧和卡拉0K不同，它不需要对话，用音乐和酒来取代思想的交流和灵魂的碰撞。

所以，酒吧热闹的表象下仍然是孤独和寂寞者的世界;

在中国，酒吧娱乐有一种被“精英化”和“美学化”的现象。

酒吧的消费不是平常大众能承受得起的，所以一般市民的闲暇消费是不大可能与酒吧挂上钩的。

再有一个，就是酒吧的消费群体现阶段主要由年轻人构成，酒吧是他们寻求想象、梦幻、宣泄、交往的场所!

另外，知识分子也慢慢加入到行列中来，这可能是学术影响了他们的审美爱好；

另外，在中国的酒吧里你想喝什么都可以。

现在酒吧里最受欢迎的当然莫过于啤酒、百威、喜力、嘉士伯、生力、太阳啤等。

嘉士伯、生力是男士的最爱，而酒味较淡的太阳啤加上一两片鲜柠檬则是女士的首选！

红酒也渐渐流行起来，三五好友来一瓶干红，可以把酒畅谈到天明；

另外，如果你酒量好，又喜欢玩玩新花样的话，就一定会爱上cocktal—-鸡尾酒;

不但酒味浓郁，卖相还十分吸引人?

特别是一些点燃后再喝的cocktal,杯中的酒精在燃烧，掺了辣椒油的cocktal也在口中“燃烧”，这时喝酒也变成了一种艺术;

在喜欢刺激的年轻人中，这种喝法是一种“酷”的表现。

如果你滴酒不沾的话，还可以选择喝茶、雪碧、可乐、果汁、鲜奶，甚至是蒸馏水——pure、咖啡?

不过现在街头的咖啡厅多了起来，酒吧里就很少看到有人点咖啡了，因为只有在咖啡厅那悠闲的环境里人们才能更好地细细品味咖啡的香浓。

而到酒吧，还是喝酒为好！

“有音乐，有酒，还有很多的人。

”一般人对酒吧的认识似乎只止于此。

而实际上，作为西方酒文化的标准模式，酒吧已越来越受到人们的重视。

“酒吧文化”悄悄地，是越来越多地出现在20世纪九十年代中国大都市的一个个角落！

北京的酒吧品种最多，上海的酒吧情调迷人，深圳的酒吧最不乏激情，它成为青年人的天下、亚文化的发生地!

酒吧的兴起和红火与整个中国的经济、社会、文化的变化都有着密不可分的联系，酒吧的步伐始终跟随着时代?

在中国的三大城市北京、上海及深圳，酒吧业的发展更是红红火火。

北京是全国城市中酒吧最多的地方，总共有400家左右。

经常去泡吧的人主要是:在华的外籍人士、留学生、本国的生意人、白领阶层、艺术家、大学生、娱乐圈人士及有经济能力的社会闲散人士等。

北京的酒吧一般装饰讲究，服务周到，而酒吧的经营方式更是形形色色，各有特色。

音乐风格、装饰风格的区别也决定了消费对象的情趣选择。

北京的酒吧是国内最多种多样的:利用废弃大巴士的“汽车酒吧”。

与足球相关的“足球酒吧”。

能在里面看电影的“电影酒吧”?

充满艺术情调的“艺术家酒吧”，还有挂满汽车牌照的“博物馆酒吧”。

当然，能连上nternet的“网吧”更是遍地春风。

北京的酒吧有大有小，生意也有好有坏，大的像“向日葵”（已停业）有六七百平方，小的如“年华”只有20来平方米。

上海的酒吧已出现基本稳定的三种格局:三类酒吧各有自己的鲜明特色，各有自己的特殊情调，由此也各有自己的基本常客!

第一类酒吧就是校园酒吧，集中在上海东北角，以复旦、同济大学为依托，江湾五角场为中心，如“HardRock”、“单身贵族”、“黑匣子”、“亲密伴侣(Sweetheart)”等，从吧名就能嗅出其中的气味?

这类酒吧最大的特色就是前卫，前卫的布置、前卫的音乐、前卫的话题！

变异夸张的墙面画，别出心裁的题记，大多出于顾客随心所欲的涂写，不放流行音乐，没有轻柔的音乐，从头到尾播的都是摇滚音乐，每逢周末有表演，常有外国留学生夹杂其中，裸着上身忘情敲打。

第二类是音乐酒吧，这类酒吧主要讲究气氛情调和音乐效果，都配有专业级音响设备和最新潮的音乐CD，时常还有乐队表演；

柔和的灯光、柔软的墙饰，加上柔美的音乐，吸引着不少注重品位的音乐爱好者。

日常经营往往都有音乐专业人士在背后指点，有的经营者就是音乐界人士和电视台、电台音乐节目的主持人。

第三类是商业酒吧，这类酒吧无论大小，追求的是西方酒吧的温馨、随意和尽情的气氛，主要集中在大宾馆和商业街市。

深圳最早出现的是一间名叫“红公爵”的酒吧，它没有表演，也没有卡拉0K，人们只是在里面喝酒、聊天和跳DSCO,它的地方不大、装修也较随意，但却很受人欢迎。

座位很拥挤，但使人更亲近。

舞池很小，但DJ播出来的音乐却使人跳得很疯狂。

酒吧成为一种急速发展的亚文化现象，开始受到深圳社会的关注，并吸引不同年龄、不同阶层的人去尝试和参与;

各式各样的酒吧和Dsco开始在深圳流行起来，这种新的娱乐概念开始成为深圳生活的主流;

深圳的酒吧最主要的特点是大型的音乐Party(DSCO)及疯狂的电子音乐。

那种强劲节拍的牵引和身处人群的参与感，令许多人几乎忘了自己。

1996年底，在欧美及日本风行多时的RaveParty(锐舞派对）和ClubCulture(倶乐部文化）开始正式传入深圳。

1997年10月在HOUSE举办的MnstryofSoundParty和在“阳光JJ”举办的TheFutureMxParty，第一次让深圳人领略到RaveParty的疯狂魔力，由欧洲顶级DJ所带来的新兴电子音乐和舞曲令人疯狂起舞直至通宵达旦，他们的精彩现场混音和打碟表演令深圳人耳目一新！

由RaveParty所引发的音乐、时装和娱乐潮流在酒吧和DSCO里成为一道风景，映照着深圳城市的生活夜空?

蒸盐业是黄帝臣子宿沙氏发明，从此不仅懂得了烹还懂得调，有益人的健康隋唐时期，中国南北统一，疆域广阔，经济发达，中外文化交流频繁它们是流传于以河南省为中心，包括附近数省的十五国民歌非常明显，拥有人力物力资源话语权的企业，可以成为推动中国棋文化发展的重要力量也是源远流长的。

这种坚硬金属的坚軔品性是最为人称道的：同一时期的铁制品锈迹斑斑甚至已经氧化消失了，铜依然完好，也因此，铜被赋予了富贵、豪华、庄重、温馨等含义,还有着“人类亲善金属”的美誉!

从夏朝开始，中国人便创造了辉煌的青铜文明；

历史上就有“大禹铸九鼎”的记载与“问鼎天下”的熟典。

在浙江文化史上，春秋时期越王邀请欧冶来越国铸剑，成为闻名天下的越王青铜剑；

战国、汉至三国浙江是全国制镜中心，西汉会稽青铜镜远销海外，这些都是青铜文化的代表!

南宋时期，大批铜匠进入绍兴、杭州，《康熙会稽志》卷六有盐、茶、锡、铜的记载!

据商会统计，民国34年，绍兴有锡行、铜锡店35家，后增至40余家，当时，杭州的铜器店铺和铜匠担星罗棋布，大街小巷随处可见，周边形成了全国铜工艺品集散地。

从雷峰塔地宫发掘的铜工艺品来看，当时绍兴、杭州铜手工业发达，市场繁荣。

民国早期电影纪录片资料中，绍兴鲁府嫁女，十里红妆，到处都是铜器的身影，大大小小，应有尽有，成为记录铜的珍贵镜头!

中国鹿文化，随着鹿的词养利用不断发展，并在发展中得到丰富和提高，变得绚丽多彩。

公元前11世纪殷纣王建筑了“大三里、高千尺”的鹿苑，这是中国养鹿最早的文字记载，那时养鹿主要用来食肉、衣皮、观赏和祭祀。

鹿肉是味道鲜美、营养价值极高的保健食品？

古代由于鹿易于捕捉，鹿肉曾是民间和上层社会的主要食物，周朝已将鹿肉作为宴宾的美味佳肴。

唐代州、县官宴请得中举子的人“歌鹿鸣曲”、“设鹿鸣宴”，在食谱中已有“鹿胃脯”的记载。

北魏贾思勰的《齐民要术》详细地记述了鹿肉的烹饪技术。

以后各朝代因鹿的减少，有关鹿肉的记载见诸不多。

至清朝，鹿肉则成为贡品。

近代由于养鹿业的发展，鹿肉不仅数量增多，吃法也花样翻新，以鹿肉为原料的佳肴不下百十种，成为我国食文化中的光辉一页。

鹿皮衣服作为文化具有明显的时代特征。

唐代隐士戴鹿巾（帽子）自诩清高？

金代北方少数民族以鹿皮为衣、靴、褥则极为普遍？

当然现代的鹿皮夹克、衣裙、靴鞋、手套等都成为时髦的高档品。

精加工鹿皮还可用作精密光学仪器的擦拭布，说明了经济的发达和科学文化的进步。

中国礼仪中国的礼节与仪式。

中国古代有五礼之说，祭祀之事为吉礼，冠婚之事为喜礼，宾客之事为宾礼，军旅之事为军礼，丧葬之事为凶礼。

民俗界认为礼仪包括生、冠、婚、丧4种人生礼仪!

实际上礼仪可分为政治与生活两大部类!

政治类包括祭天、祭地、宗庙之祭，祭先师先圣、尊师乡饮酒礼、相见礼、军礼等;

生活类包括五祀、高禖之祀、傩仪、诞生礼、冠礼、饮食礼仪、馈赠礼仪等;

礼仪的起源按荀子的说法有“三本”即“天地生之本”，“先祖者类之本”，“君师者治之本”！

在礼仪中，丧礼的产生最早?

丧礼于死者是安抚其鬼魂，于生者则成为分长幼尊卑、尽孝正人伦的礼仪。

在礼仪的建立与实施过程中，孕育出了中国的宗法制(见中国宗法)。

礼仪的本质是治人之道，是鬼神信仰的派生物，人们认为一切事物都有看不见的鬼神在操纵，履行礼仪即是向鬼神讨好求福。

因此，礼仪源于鬼神信仰，也是鬼神信仰的一种特殊体现形式?

“三礼”(《仪礼》、《礼记》、《周礼》)的出现标志礼仪发展的成熟阶段;

宋代时，礼仪与封建伦理道德说教相融合，即礼仪与礼教相杂，成为实施礼教的得力工具之一。

行礼为劝德服务，繁文缛节极尽其能。

直到现代，礼仪才得到真正的改革。

无论是国家政治生活的礼仪还是人民生活礼仪都改变成无鬼神论的新内容，从而成为现代文明礼仪。

古代政治礼仪①祭天;

始于周代的祭天也叫郊祭，冬至之日在国都南郊圜丘举行；

古人首先重视的是实体崇拜，对天的崇拜还体现在对月亮的崇拜及对星星的崇拜！

所有这些具体崇拜，在达到一定数量之后，才抽象为对天的崇拜?

周代人崇拜天，是从殷代出现“帝”崇拜发展而来的，最高统治者为天子，君权神授，祭天是为最高统治者服务的，因此，祭天盛行到清代才宣告结束。

②祭地。

夏至是祭地之日，礼仪与祭天大致相同。

汉代称地神为地母，说她是赐福人类的女神，也叫社神！

最早祭地是以血祭祀！

汉代以后，不宜动土的风水信仰盛行，祭地礼仪还有祭山川、祭土神、谷神、社稷等;

③宗庙之祭;

宗庙制度是祖先崇拜的产物。

人们在阳间为亡灵建立的寄居所即宗庙！

帝王的宗庙制是天子七庙，诸侯五庙，大夫三庙，士一庙。

庶人不准设庙。

宗庙的位置，天子、诸侯设于门中左侧；

大夫则庙左而右寝？

庶民则是寝室中灶堂旁设祖宗神位。

祭祀时还要卜筮选尸?

尸一般由孙辈小儿充当。

庙中的神主是木制的长方体，祭祀时才摆放，祭品不能直呼其名;

祭祀时行九拜礼，“稽首”、“顿首”、“空首”、“振动”、“吉拜”、“凶拜”、“奇拜”、“褒拜”、“肃拜”？

宗庙祭祀还有对先代帝王的祭祀，据《礼记·曲礼》记述，凡于民有功的先帝如帝喾、尧、舜、禹、黄帝、文王、武王等都要祭祀。

自汉代起始修陵园立祠祭祀先代帝王。

明太祖则始创在京都总立历代帝王庙；

嘉靖时在北京阜成门内建立历代帝王庙，祭祀先王三十六帝。

④对先师先圣的祭祀。

汉魏以后，以周公为先圣，孔子为先师？

唐代尊孔子为先圣，颜回为先师。

唐宋以后一直沿用“释奠”礼(设荐俎馔酌而祭，有音乐没有尸)，作为学礼，也作为祭孔礼？

南北朝时，每年春秋两次行释奠礼，各地郡学也设孔、颜之庙。

明代称孔子为“至圣先师”;

清代，盛京(辽宁沈阳)设有孔庙，定都北京后，以京师国子监为太学，立文庙，孔子称“大成至圣文宣先师”!

曲阜的庙制、祭器、乐器及礼仪以北京太学为准式。

乡饮酒礼是祭祀先师先圣的产物。

⑤相见礼。

下级向上级拜见时要行拜见礼，官员之间行揖拜礼，公、侯、驸马相见行两拜礼，下级居西先行拜礼，上级居东答拜。

平民相见，依长幼行礼，幼者施礼？

外别行四拜礼，近别行揖礼！

⑥军礼？

包括征伐、征税、狩猎、营建等!

古代生活礼仪①诞生礼。

从妇女未孕时的求子到婴儿周岁，一切礼仪都围绕着长命的主题。

高禖之祭即是乞子礼仪?

此时，设坛于南郊，后妃九嫔都参加？

汉魏时皆有高禖之祭，唐宋时制定了高禖之祀的礼仪，金代高禖祭青帝，在皇城东永安门北建木制方台，台下设高禖神位，清代无高禖之祭，却有与之意义相同的“换索”仪式？

诞生礼自古就有重男轻女的倾向。

诞生礼还包括“三朝”、“满月”、“百日”、“周岁”等；

三朝是婴儿降生三日时接受各方面的贺礼？

满月在婴儿满一个月时剃胎发。

百日时行认舅礼，命名礼！

周岁时行抓周礼，以预测小儿一生命运、事业吉凶！

②成年礼。

也叫冠礼，是跨入成年人行列的男子加冠礼仪。

冠礼从氏族社会盛行的男女青年发育成熟时参加的成丁礼演变而来？

汉代沿袭周代冠礼制度;

魏晋时，加冠开始用音乐伴奏。

唐宋元明都实行冠礼，清代废止？

中国少数民族不少地区至今还保留着古老的成年礼，如拔牙、染牙、穿裙、穿裤、盘发髻等仪式。

③飨燕饮食礼仪。

飨在太庙举行，烹太牢以饮宾客，重点在礼仪往来而不在饮食，燕即宴，燕礼在寝宫举行，主宾可以开怀畅饮！

燕礼对中国饮食文化形成有深远的影响。

节日设宴在中国民间食俗上形成节日饮食礼仪。

正月十五吃元宵，清明节吃冷饭寒食，五月端阳的粽子和雄黄酒，中秋月饼，腊八粥，辞岁饺子等都是节日仪礼的饮食。

在特定的节日吃特定的食物，这也是一种饮食礼仪？

宴席上的座次，上菜的顺序，劝酒、敬酒的礼节，也都有社会往来习俗中男女、尊卑、长幼关系和祈福避讳上的要求?

④宾礼；

主要是对客人的接待之礼？

与客人往来的馈赠礼仪有等级差别！

士相见，宾见主人要以雉为贽;

下大夫相见，以雁为贽；

上大夫相见，以羔为贽?

⑤五祀！

指祭门、户、井、灶、中溜(中室)!

周代是春祀户，夏祀灶，六月祀中溜，秋祀门，冬祭井。

汉魏时按季节行五祀，孟冬三月“腊五祀”，总祭一次。

唐、宋、元时采用“天子七祀”之说，祀司命(宫中小神)、中溜、国门、国行、泰厉(野鬼)、户、灶。

明清两代仍祭五祀，清康熙之后，罢去门、户、中溜、井的专祀，只在腊月二十三日祭灶，与民间传说的灶王爷腊月二十四朝天言事的故事相合，国家祀典采用了民间形式？

⑥傩仪。

滥觞于史前，盛行于商周；

周代的傩仪是四季驱邪逐疫！

周人认为自然的运转与人事的吉凶息息相通。

四季转换，寒暑变异，瘟疫流行，鬼魂乘势作祟，所以必须适时行傩以逐邪恶!

傩仪中的主神是方相氏。

两汉，傩仪中出现了与方相氏相配的十二兽。

魏晋南北朝隋唐沿袭汉制，傩仪中加入了娱乐成分，方相氏和十二神兽角色，由乐人扮演。

至今仍有遗存的贵州土家族傩堂仪最为完整典型！

中国礼仪在中国文化中起着“准法津”的作用。